KUZU ETİ YİNE FARK ATTI! FEDERASYON BAŞKANINDAN FİYATLAR İÇİN DİKKAT ÇEKEN TARİH GELDİ

Üreticiler yem fiyatları başta olmak üzere girdi fiyatlarındaki artışlardan yakınırken, tüketiciler ise artan et fiyatlarından şikayetçi...  Show Haber'de yer alan habere göre; daha 15 gün önce dana karkas ete yüzde 3,48, kuzu karkasa da yüzde 7,24 zam gelmişti. Yeni fiyatlara henüz alışamadan etiketler yeniden güncellendi. Son 10 günde kuzu etine ortalama 80 lira daha zam geldi. Kuzu kıyma ve kuzu kemiksiz etin kilosu 1045 liraya çıktı. Mezbahanede kıvırcık kuzu karkas setin kilo fiyatı 510 ila 540 lira arasında değişiyor. Kasaba gelene kadar da fiyatlar katlanıyor. Dana eti fiyatlarında ise önemli bir değişiklik gözlemlenmedi. FİYATLAR NEDEN YÜKSELDİ Uzmanlara göre hem kuzu sezonunun sonuna gelindi hem de kuzu üreticileri fiyatlar daha da yükselecek beklentisiyle hayvanlarını elinde tutuyor.Hatta bazı besicilerin sosyal medyada manipülasyon yaptığı ortaya çıktı. 'Hayvanınızı kesmeyin' diye paylaşım yapıp fiyatları daha da yükseltmeye çalışanlar Bakanlığın radarına takıldı. KASAPLAR FEDERASYONU BAŞKANI AÇIKLADI Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, yazılı açıklamasında, kırmızı et fiyatlarına ilişkin değerlendirmede bulundu. Yardımcı, "Kuzu doğumlarından dolayı kuzu eti fiyatlarında bir ay önceye göre yaklaşık yüzde 10'luk bir artış var. Bu artış dönemseldir. Yılbaşından sonra fiyatlar tekrar dengeye gelecektir. Bu sürede dana eti fiyatlarında bir artış söz konusu olmamıştır." ifadelerini kullandı.  Kırmızı et fiyatlarının özellikle yüksek gösterilmek istendiğini belirten Yardımcı, şunları kaydetti: "Kırmızı ette fiyat artışları olduğundan yüksek gösteriliyor. Şu an dana kıymanın kilogramı 550-600 lira. Bunu 700 liradan fazla gösterenler var. Fiyatların bu kadar yüksek gösterilmesi et baronları ve zincir marketlere fayda sağlar. Yerli üretici ve küçük esnafa zarar verir. Fiyatları yüksek göstererek ithalatın da önünü açmak isteyenler var."